過疎の山里・春野町で暮らす

山里暮らしの日々を綴る/いちりん堂/NPO 法人 楽舎

わがやの餅つき

わがやの餅つきは、この程度。準備はほとんどいらず。「さあ、餅でもつくか」というと、さっとできる。

うちの田んぼで作った無農薬の玄米。長岡式酵素玄米法(小豆入り)で炊いたご飯をつくだけ。

適当についたら、延ばしてフライパンで焼いて五平餅に。お団子にして、砂糖入りのきな粉をまぶしていただく。なんともかんたん。

明日は、もち米で炊いて、大根おろしていただくかな。2枚目の写真は、一年前のもの。こちらはもち米なので、ちゃんとのびる。