過疎の山里・春野町で暮らす

山里暮らしの日々を綴る/いちりん堂/NPO 法人 楽舎

2015-09-22から1日間の記事一覧

長岡式酵素玄米法で炊いている

「粗食のすすめ」の幕内秀夫さんが言っていた▲子どもがお腹が空いたというと、大人はケーキやジュースをあげようとする。そうなると糖分過多になる。ケーキなどは大人が食べたいからであって、子どもには、腹もちのいいおむすびがいいんだよ、と▲やはりお米…

お米を自分たちでつくる道

お米は安い。安すぎる。米作農家が、農協に買ってもらう時の値段だ。昨年は一俵(60キロ)あたり8000〜8500円。ことしは天候不順のために、2割アップして、9600〜10500円あたりの模様▲大人が一年に食べるお米の量は、一俵(60キロ)。そうすると、一日あた…