豆乳ヨーグルトができるかな

麦飯（麦2割）のおかゆと麹で作った甘酒を冷蔵庫で冷やしておいた。これが、たいそうおいしい。さて、豆乳を大豆から作るのは、きょうは手間がかかりすぎるので、無調整の豆乳のパックを買ってきた。これに濃縮した甘酒を入れて40℃にセットした。うまくいけば、明日の朝、豆乳ヨーグルトができるはずなんだけど。