気功教室に通いだした。週に一度、2時間コース。無料。腕を振るスワイショウからはじまって、五臓元気功、八段錦などを教えてくれる。経穴の位置も学べる。ヨーガもいいが、気功もいいね。どちらも自分のペースで、無理しないでやれるのがいい。ラジオ体操と…

コーヒーはいつも生豆から焙煎している。浅く煎れば酸味、深く煎れば苦味がでる。そのあたりのバランスが難しいが、３日に一度の焙煎で、工夫を続けている。今朝は生豆が切れたので、大豆を深入り焙煎して珈琲のようにした。ほどよい苦味と甘さ。大豆の香り…