過疎の山里・春野町で暮らす

山里暮らしの日々を綴る/いちりん堂/NPO 法人 楽舎

タケノコたくさん

タケノコ50本くらいもらった。皮をむいた。いまアク抜き中。ヌカを入れてゆでている。タケノコの切り口は、そのまま芸術品。孟宗竹のタケノコが出終わると、ハチコのタケノコがたくさん出てくる。
ワラビは千本くらい生えてきていたが、忙しくてとれず。コシアブラもタラの芽もゼンマイもフキもセリもヤマウドもクレソンも、時間がなくて取りにいけず。ああ、ざんねん。来年こそ。

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