過疎の山里・春野町で暮らす

山里暮らしの日々を綴る/いちりん堂/NPO 法人 楽舎

2020-01-13から1日間の記事一覧

大豆焙煎珈琲

この数日は、大好きなコーヒーから、大豆焙煎コーヒーにかえてみている。どうしてもコーヒーを飲みすぎるためだ。 作る方はかんたん。大豆を焙煎して、細かくパウダー状にする。ただ、フツーのミルでは機械が壊れるので、よめっこ、というような米など粉砕で…

困難に直面するためには、つねに変化せざるをえない

「成功」というのは、目標が達成されること、ビジョンが実現されるところにある。 ところが、当初の目的、目標、ビジョンとは、ちがうかたちで、「予期せぬ成功」が訪れる。それが人生には多いと思う。 成功しなくても、実存的な「問い」を突きつけられて、…