山路くんと放置竹林を伐採している間、加藤さんがカフェ・ド・ドゥーニーの炉を改造してくれた▲耐火レンガと鉄筋でロストルを作ってくれた。かれがつくった設計図（の見事なこと▲モルタルが乾けば、ピザが焼けるはずだ。明日が火入れで、ためしにピザを焼く…

きょうは近所の放置竹林の伐採作業だった。山路くんが手伝いに来てくれた。二人で破竹の林を刈払い機で切り倒して、整理した。山路くんから、きちんと目立てしてある笹刈刃を借りた。チェーンソーよりも、効率よく切れるのは驚いた。たいへんなのは、伐った…