田んぼと畑の収支。お米の収穫は500キロ。大豆は200キロ見込み。かかった経費はざっと20万円弱。４人で携わったので、一人５万円の負担▲初年度なので、電気柵や苗代などがかかった。いっぽう、トラクターは池谷が所有。あとは友人から無償でもらったりお借り…

足を踏みこむとグイングイングインと針金のついた回転ドラムがまわる。「足踏み脱穀機」だ。バリバリバリと大豆がこそぎ落とされる。次に「唐箕」（とうみ）の出番だ。豆とさやと茎が混じったものを、入れる。ハンドルを回して羽を回転させると風が送られる…